保健食品定義~

 保健食品的定義： •舉凡具特定成分，能調節生理機能，可發揮保健功效之食品。 •為食品加工及其素材，但不涵蓋初級農產品等原料之食品。 
(一)特殊營養食品(Specific Nutrient Foods)： 因應特殊生理狀況需求之食品。 •病人用食品：糖尿病、腎臟病 •嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品 •減重代餐 •均衡配方奶粉 
(二) 機能性食品(Functional Foods)：具有特殊生理機能的傳統一般食用形態食品 •運動飲料、燕麥片、優酪乳、老虎牙子….. 
(三)膳食補充食品(Dietary Supplement Foods)：補充營養素或具有調節特殊 生理機能訴求之非傳統食用形態之膠囊或錠狀食品。 •綜合維生素、樟芝膠囊、乳酸菌膠囊、藍莓萃取膠囊……… 
(四)健康食品(Health Foods)： 具有保健或機能性訴求之食品，並通過衛生署認證之食品。 •有綠巨人標章之食品

「健康食品管理法」施行細則於中華民國 88 年 8 月 1 日，衛署食字第 88047382 號令發布後，「健康食品」一詞已成為法律名詞，法律上之定義為「具 有保健功效，並標示或廣告其具該功效，且須具有實質科學證據，非屬治療、 矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品」。 食品（包括坊間所稱保健食品）未取得衛生署健康食品查驗登記許可證， 而宣稱為「健康食品」或具健康食品之保健功效者，則依違反健康食品管理法， 移送法辦，而坊間口頭所說的「保健食品」，其實就是一般食品，僅能做為營 養補充而已，兩者是不相同的。 核准通過之「健康食品」須於產品包裝標示健康食品、核准之證號、標章 及保健功效等相關規定項目，但仍不得述及醫療效能、虛偽不實、誇張或超出 許可範圍之保健功效。